昨年の秋。
黒執事 ファントムカフェ風パンプキンパイを再現した際に、黒執事ラブな妹が言いました…
「苺の季節になったら
ファントムハイヴ家の双子プレートを作る」と。
只今、苺の季節まっ盛りということで…半年ぶりにお家ファントムカフェを開催します(｀･ω･´)ゞ！🍓
今回、再現するのはコチラ！
「ファントムハイヴ家の双子プレート」
昨年の秋に開催された「黒執事 Funtom Cafe (ファントムカフェ)～Halloween Party～」で提供されていたメニューです。
坊ちゃん＆シエルの好物である、チョコレートケーキと苺ケーキが一度に味わえるナイスなプレート。
作るのがとっても難しそうな「ファントムハイヴ家の家紋入りクッキー」も乗ってます。
妹の目標は、このプレートを真似しつつ より豪華にする ことだって。(難易度高😂)
今回も姉妹力を合わせて作っていきます！(*ﾟ∀ﾟ*)
作ってみよう！
1日目 クッキーを作ろう
まずは、難易度高めの家紋クッキーから取り掛かります！
バターたっぷり卵黄入りのサクッほろっとした生地です。
生地が完成したら、厚さ3㎜のルーラーで伸ばします。
ファントムハイヴ家の家紋は、オブラート＆フードペン(食用インクの入ったペン)を使って描いていきます。
お手本の家紋の上にオブラートを乗せて、フードペンでなぞっていくんだけど…
家紋の模様が鬼畜なほどに細かいよね( ;∀;)！！！
細かすぎて肩が凝るわ😂
左側は妹作。右側は私作です。
私が描いた方はオブラートがシワシワ😂(笑)
クッキーを型で抜いて…
オブラートを貼り付けて焼きます！
あれぇ？💦オブラートが浮いている(￣▽￣;)？
そういえば……
接着剤用の牛乳を塗り忘れてました。
牛乳を塗って再挑戦↓↓↓
私「うまく貼れたわ( ´ー｀)！」(ﾄﾞﾔｯ)
妹「あぁ…💦あぁぁぁぁ💦💦」
私「( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ」
失敗作も山ほど作ったのですが、なんとか綺麗な家紋クッキーが出来上がりましたヽ(=´▽`=)ﾉ
ええ感じだわ～～！
↑生地がメチャメチャ余ったので、型抜きクッキーも沢山作って1日目は終了！
2日目 ガトーショコラ＆スポンジケーキを作ろう
2日目の午前は、坊ちゃんの好物のガトーショコラを作ります。
チョコレートたっぷり、お砂糖控えめの別立てタイプです(*´∀`*)
おいしそうに焼けた。
午後からは、苺のケーキ用のスポンジケーキを焼く！
妹が大騒ぎしながら作りました。上出来、上出来。
どちらのケーキも充分に冷めたら、ラップをかけて一晩寝かせます。
3日目 苺ケーキのデコレーションをしよう
3日目は一番の難関…
ショートケーキの組み立てをしていきます(ง`0´)ง ｼｬｯ
スポンジ生地を3枚にスライス。
練乳入りの生クリームと苺を交互に重ねます。
苺たっぷりで贅沢～～(*ﾟ∀ﾟ*)b
あとはケーキの上面を飾るだけ！
デコレーション用の苺。
隙間を開けて苺を並べて…
生クリームを絞ります。
クリームの絞りは母が担当。
姉妹そろって不器用なので「どうぞどうぞ。お願いします。」と母に押し付けました😂(笑)
最後にピックを乗せて完成～～！
これで予定してたお菓子がすべて出来上がりました(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ
【完成！】ファントムカフェ風に盛り付けてみた
本家双子プレートを真似て、お皿にベリーソースとチョコレートソースを垂らして盛り付けてみた～！
(チョコソース隠れちゃってますが(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ)
「本家よりも豪華に」というリクエストだったんで、ガトーショコラもチョッピリおめかし！
良い感じだわ(￣▽￣)！
苺の重さに耐えきれず、苺のショートケーキがドンドンと傾いてくるんで
ケーキの下にクッキーを噛ませてます…😂😂😂
時間が経つほどに傾いてるんで、倒れる前にいただきま～～～す！
さぁ食べよう！
3日間かけて作ったファントムハイヴ家の双子プレート。
手間をかけた甲斐があって、何処食べてもおいしいわ～(*´Д｀*)♡
昨年のファントムカフェに参加できず悔しがっていた妹もニッコリです。
妹よ、少しは満足できたかい？
以上、黒執事「ファントムハイヴ家の双子プレート」再現でした！ヽ(=´▽`=)ﾉ
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