タピオカの戻し方(茹で方)と、保存方法についての注意【レシピ】

本日は、タピオカの戻し方を紹介していきます(*´∀`*)ノ

富澤商店さんのカラータピオカミックス(乾燥)を戻していこうと思います!

タピオカの茹で方、戻し方

☆用意するもの

  • 乾燥タピオカ
  • 大きい鍋
  • たっぷりの水

☆タピオカを戻す手順

①大きい鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したらタピオカを入れて30分茹でる。

②30分経ったら火を消し、30分以上そのまま放置する。

③食べてみて好みの硬さになっていれば戻し作業完了。

お好みでシロップに漬け込んで下さい♪

☆シロップの作り方…詳しくはClick♪

タピオカの保存方法【美味しく食べるコツ】

タピオカは冷蔵庫に入れてはダメ!

タピオカは「冷蔵庫」で保存すると、芯の部分が固くなってしまいます。

タピオカは、食べる当日に戻し作業をしてその日は常温で保存。

余った分は小分けにして冷凍保存するのをオススメします。

解凍する際は、沸騰したお湯で茹でると良いです。

まとめ

以上「タピオカの戻し方」と「保存の際の注意」でした!

かき氷やドリンク、アイスに入れて食べるとモチモチ美味しいタピオカ♪

夏のおやつにタピオカを添える際は、参考にしてみて下さい(*´∀`*)ノ

☆こちらのタピオカを使用しました♪

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