先日、シスコーンを購入したところ…
パッケージの裏にすんばらしいレシピが載ってました↓
☆シスコーン フロストのパンケーキ フルーツ添え
こ…コレは！
美味しいと噂に聞くシリアルパンケーキのレシピではないか！
…これ食べたい！(笑)と言うことで。
本日は、シリアルパンケーキを作っていこうと思います(*´∀`*)ﾉ
シリアルパンケーキの作り方
◆材料 (パンケーキ3枚分)
卵 1個
○薄力粉 大さじ１ (9g)
○ベーキングパウダー 小さじ1/2 (2g)
牛乳 120ml (126g)
シリアル(フロスト) 100g
(トッピング)※お好みでなんでもOK。
苺 適量
バニラアイス 適量
※シスコーンのレシピを基に、作りやすく材料・工程を変更しています。(パッケージ通りに作ってもOK！)
◆作り方
① ボウルに卵を割り入れて、ホイッパーでほぐす。
② ○の粉類を1度に入れて、ダマが無くなるまでよく混ぜ合わせる。
③ 牛乳を入れてさらに混ぜ合わせる。
④ シリアル100gのうち、80gを砕きながら入れる。
☆point
手で砕くのが面倒な場合は、シリアルをナイロン袋に入れて麺棒などで叩くと楽です。
⑤ シリアルを充分にふやかしておく。
⑥ フライパンに油を敷いて熱する。温まったら余分な油をキッチンペーパーで拭きとる。
☆point
鉄製のフライパンなど焦げやすいフライパンを使用する場合は、フランパンを熱した後に、底面を濡れ布巾に数秒当てて温度を下げると綺麗に焼くことが出来ます。
⑦ 生地(1/3量)を入れて、丸く伸ばす。
⑧ 生地の上に、残りのシリアル(1/3量)をトッピングする。弱火で焼き、焦げ目がついたらひっくり返す。
⑨ 裏返して、1～2分焼いたら完成♪
焼き上がりはこんな感じ。
どんな風に焼きあがるのかドキドキだったけど、意外と美味しそうな見た目！(笑)
焦げやすい生地なので、弱火で焼くのが綺麗に焼くポイントだと思います♪
シリアルをトッピングした裏側は、こんな感じになってますよ♪
トッピングを乗せて食べるよ！
今日はドーンと！
バニラアイス＆苺のコンフィチュール乗っけで頂きますヾ(´∀`*)ﾉ🍦🍓✨
ビジュアルが罪深い(笑)
こ…これは、想像してたよりずっとずっと美味しい！！！(笑)
シリアルをふやかしただけなのに、シッカリとフワフワした生地になってて甘みのバランスもgood！
後乗せのシリアルトッピングは、焼いた直後はサクっと！食べてるうちに生地と馴染んできて、これはコレで美味しかった～♡
あまりの美味しさに、家族と取り合い、殆ど食べられました。(T^T)恐るべしシリアルパンケーキ。
おまけ♪
「苺のコンフィチュール」のレシピも載っけておきますね！
バニラアイスと一緒に添えて食べると、カフェ風パンケーキになって美味しいですよ。マジ美味。
まとめ
いや～～～。
シリアルパンケーキの美味しさは噂通り！本当においしかった👍✨
きっと使うシリアルによってお味も少しづつ変わるのだと思います♪
今回のレシピは『シスコーンBIGフロスト』を使っているので、作る際はお砂糖で味付けされたシリアル(フロスト)を使用してくださいね♪
※無糖のシリアルを使う場合は、お好みで砂糖を足して下さい(*´∀`*)ﾉ
アレンジすると楽しいかも！
ノーマルのシリアル以外にも…
- チョコ味のシリアルとか！
- ケロッグチョコクリスピーとか！
- シリアルフロストの生地+フルーツグラノーラのトッピングとか！
他のシリアルを使ったり、ミックスしてシリアルパンケーキを作るのも楽しいかと思います。
『グラノーラを使ったパンケーキ』とかスンゴクお洒落な響きだよね…(人´Д`*).+ﾟ.
いつか試してみよ(笑)
