秋は秋刀魚が美味しい季節。家には魚焼きグリルが無いけれど…
焼き魚が食べたい！
フィッシュロースターを買おうか、七輪を買おうか、色々と悩んだ結果！
和平フレイズ『 マローネシェフ 角型フライパン 』を買ってみました！
※現在はオーバル型のみ販売しているようです。
ポチップ
レビューによると、お魚がこんがり美味しく焼けるらしい。
今日は実際に魚を焼いた様子を紹介していきますね(*´∀`*)ﾉ
マローネシェフは、凹凸のあるフライパン
マローネシェフを箱から出してみました。
魚焼き器と言うよりは、取っ手の取れるタイプのフライパンです。
ガラス蓋と取っ手(着脱ハンドル)が付属品として付いてきます。
説明書によると…
ガスコンロ、IHクッキングヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、オーブンで使用可能。(100V・200V熱源対応)
電子レンジのみ使用不可だそうです。
グリル専用のフライ返しも買ってみた！
凹凸のある鉄板なんでグリル専用のフライ返しも買ってみました！
アラクック グリルスクーパー という商品らしいです。
ポチップ
備中ぐわみたい(笑)
マローネシェフで焼いてみた！
早速、マローネシェフで魚を焼いていこうと思います。
まずは、念願の秋刀魚から！
①秋刀魚を焼いてみた【焼き方も紹介】
まず下準備として・・・
秋刀魚のウロコを包丁の背で取って、水でさっと洗い流し、水気を拭いたらしっかり目に塩を振りました。
熱したフライパンに秋刀魚を並べたら、蓋をして中火で6分～焼く！
※秋刀魚から脂がたくさん出るので、フライパンに油は引かなくてもOKです。
焼いている時の煙(湯気)の量はこれくらい↑
沢山煙が出たらどうしようか心配してたんですが、全く問題ない量でした！
片面が焼けたら備中ぐわでひっくり返します。
ひっくり返したらまた蓋をして数分焼く！
お塩がカリカリこんがりで美味しそう～～～！
余分な脂は凸凹の溝に落ちてます。
いざ！食べてみます！
身がシットリ、皮はパリパリ～～～～！
フライパンで焼くと、皮は食べられないんじゃないかと思ってたんですが美味しく食べられました。
※秋刀魚の頭と尻尾を交互にして並べると、最大4匹まで一度に焼けました。
②子持ちししゃもも焼いてみる。
お次は子持ちししゃももを焼いてみました。
こちらも鉄板に並べたらすぐに蓋をして蒸し焼きにしました。卵が凄くジューシー！
③ホッケも焼いてみる
大きいホッケ2匹、鉄板にギリギリ収まりましたε-(´∀｀*)ﾎｯ
こちらも蒸し焼きに。身がふんわりで良いお酒のあてになった👍
④鶏も焼いてみる
鶏もも肉＆お野菜も焼いてみました！
凸凹の焼き目がおいしそう・・・！
魚ほどの感動は無いものの、こちらも美味しく焼けてました♪
【評価】使った感想＆レビュー
良かった点
- 食材がふんわりと焼きあがる
- オーブン調理など色々な調理が楽しめる
- 取っ手が取れるので、鉄板のまま熱々の料理を食卓に出すことが出来る
- 汚れがスルッと取れて洗いやすい
- フィッシュロースターより小さく、置き場所に困らない
悪かった点
- 取っ手を取り外しする際、ロックが固く取り付け難い
- 取っ手はあまり使わない (私は全く使っていない…💦)
まとめ
マローネシェフを買って何よりも良かったなと思うのが、後片付けのしやすさ！
焼き魚が美味しいのももちろん嬉しいんだけど、片付けの煩わしさが無いのが本当に良かった。
あまりに楽チンなんで、買って暫くは隙きあらば焼き魚ばかり焼いてしまいました。
ポチップ
ポチップ
