パウンドケーキ型の敷紙って、市販のカットされたものを買うと何気に高いですよね。
本日は、お安く&簡単に！パウンド型にクッキングシートをピシッと敷く方法を紹介します♪
用意するもの
- パウンド型
- クッキングシート
- ハサミ
敷紙を敷く手順
① 型より一回り大きく、クッキングシートをカットする。
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- クッキングシートを持ち上げた時に、型より2㎝ほどはみ出るように切る。
- クッキングシートの上にパウンド型を乗せてカットすると、必要な大きさが分かりやすいです。
② クッキングシートを片側持ち上げ、型に合わせて折り目を付ける。
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型を固定し、まず片側だけを持ち上げる。
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- 底の角にクッキングシートをギュッと押し付けて、跡を付ける。
- クッキングシートの上部2㎝は、型からはみ出る様にする。
④ 押し付けた跡を目印に、クッキングシートを折っていく。
⑤ 同様に全ての辺を折っていく。
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先程と同じ要領で１辺ずつ折っていく。
⑥ 折り目に沿って、カットしていく。
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カットするのは、写真↑ピンクで線を引いた所。
⑦ パウンド型にクッキングシートをはめ込む。
☆分かりやすいように、切込みを入れた部分に①②③と番号を振っています。
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写真の様に、②を①③で挟み、型にはめていく。
⑧ ペーパーと型の角を合わせ、はみ出た部分に切込みを入れる。
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まず内側から角を押さえ、紙と型をしっかり合わせる。
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指で角を押さえたまま、四隅のはみ出した部分をカットする。
⑨ はみ出た部分を、１辺ずつ外側に折っていく。
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この時、型より2mmほど上を折るのがポイント。
少し上を折ることで、紙が立ち上がってこず、生地入れなど後の作業が扱いやすくなります。
全ての辺を折ったら完成♪
まとめ
以上、現役パティシエさん直伝の「パウンド型の敷紙の敷き方」でした♪
紙がゴワつかず、型にフィットし、且つ簡単！なので是非に活用して頂けたらな～と思いますヾ(*´ω`*)ﾉ
美味しいパウンドケーキが焼けますように♪
最後まで読んで下さりありがとうございました*✲*
