本日、食レポするのは…
北海道にあるパティスリーフレールさんの「さっぽろキナコ焼きショコラ」!
コチラのお菓子、さっぽろスイーツ2015焼菓子部門でグランプリを受賞したお菓子なんだって！✨
きなこを使った焼き菓子って一体どんなお味なのか、実際に食べてみますね(*´∀`*)ﾉ
「夜景と夜空」をイメージしたお菓子
箱を開けるとこんな感じに↑お菓子が詰まってました！
お値段は、6個入りで税込み1080円♪
お菓子のデザインは、札幌の夜景や星空をイメージしているんだって！💡
パッケージもそれとなく、そんな気がしますね🌛
食べてみた＆味の感想♪
「さっぽろキナコ焼きショコラ」の全貌はこんな感じ。↑
最中にチョココーティングがされていて、その上にパールシュガーと金粉が乗ってます♪
パールシュガーは北極星を、金粉は夜空を現しているそうです♪
お菓子をひっくり返してみると、最中の中には大豆パフがびっしり！
カリカリして美味しそう～✨
食べて最初に感じるのは、最中のサクサク感！すごく軽くて歯ざわりが良いです👍💕
最中の中にはホワイトチョコレートをベースにした、きなこクリームが入っていて、
最初はホワイトチョコ感が強くて、その後にきなこの香りがフワ～～～っと鼻から抜けます。
裏にたくさん付いてた大豆パフは、最中とはまた違った食感でカリサクっ！
一度に色んな食感がやってくるのですごく楽しい✨
「さっぽろキナコ焼きショコラ」を冷蔵庫で冷やすと一層美味しかったですよ♪
- 常温で食べると、きなこクリームがトロリ。
- 冷やして食べると、最初はひんやり、噛むほどにクリームが蕩けます。
個人的には、冷やして食べるのがめちゃめちゃオススメです👍
◆原材料名
準チョコレート、食用油脂、砂糖、きな粉、アーモンドペースト（ローストアーモンド、粉糖、精製パーム油）、マーガリン、大豆加工食品、もち米（国産）、ココアパウダー、カカオマス、コーヒー、食塩、着色料（金箔）、香料、乳化剤（原材料の一部に乳成分、卵、大豆、オレンジ、くるみを含む）
まとめ
札幌の夜景と星空をイメージした「さっぽろキナコ焼きショコラ」。
このお菓子を作った、パティシエの古田義和さんが
昔、奥様とのデートで見た星空を思い出して作ったんだそうです。
あまりにロマンチックな話で、羨ましくなっちゃう…！！！(笑)
サクサク軽くて「きなこ＋チョコ」好きさんには絶品！なお味ですよ(*´∀`*)ﾉ✨
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