本日は、神戸食べ歩きヾ(*´ω`*)ﾉ
神戸住吉にあるチーズケーキ専門店。
Patisserie Cassalad (パティスリー カッサレード)さんにお邪魔してきました♪
神戸でも珍しいチーズケーキ専門店、どんな種類があるのか楽しみです！
最寄り駅はJR住吉駅。
Cassalad(カッサレード)さんは、JR神戸線住吉駅より徒歩5分のところにあります。
お店の角にある「CAFE」の看板が目印！↑
外観がすごく可愛い。
お店に入ると目に飛び込んできたのは、沢山の焼き菓子達。
チーズケーキ専門店ということなので、チーズケーキしか無いのかと思いきや！
チーズケーキ以外も色々と焼いてるんですね！🍰
お店の中には、カフェスペースも併設されてました。
そしてそして、おまちかねのチーズケーキ達！
ショーケースにズラッと並んでましたよ～💕
「チーズ」を使い分けて作る、種類豊富なチーズケーキ！
まずはズラッと、ショーケースを撮ってみました！📷
スチルトンブルーチーズケーキに、ロックフォールチーズケーキ。
チーズの層が3層になったトリプルチーズケーキ。贅沢！
蕩ける食感が特徴のクリーミーベイクドに、とろけるレアチーズケーキ。
チェリーフランボワーズのチーズケーキも！
クランブルが沢山乗ったスクエアチーズケーキは、お店イチオシのケーキらしいです♪
ゴルゴンゾーラや、ゴーダチーズ、カマンベールなどなど…
色んな種類のチーズが使用されていて、お酒と一緒に食べると美味しいチーズケーキも沢山有るんだとか！🍷
ミニサイズが可愛い、ロックチーズケーキも有りましたよ♪
チーズケーキ以外にも、ガトーショコラも3種類ありました！🍫
あまりにも種類が多くて選ぶのに迷っていたら、お店の方がスクエアチーズケーキの試食を下さいました(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ💕
コレかなり美味しい！私、１つはコレに決めました！(笑)
カフェスペースでお茶をしよう♪
店内のカフェスペースでケーキを食べる場合は…
最初にケーキを選んでお会計すると、席に案内してもらえるシステムになってます♪
私たちは、ケーキ4種と飲み物を注文しましたよ(*´∀`*)ﾉ！🍰☕
食べてみた！
席で待っているとケーキが運ばれてきました！
私達が注文したのは…
- スクエアチーズケーキ
- チェリーフランボワーズのチーズケーキ
- とろけるレアチーズケーキ
- ピスタチオ・ルージュ
この4種類！そして…
「クリーミーベイクドチーズケーキのご試食もどうぞ！」とまたまたお店の方が下さいました！
レモンの風味が効いてて、ベイクドチーズケーキなのに蕩ける食感だ～～～♪
自分で注文したケーキも食べていきます！
まずは、チェリーフランボワーズのチーズケーキから♪
こちらのチーズケーキは、ピンク色のチーズ生地にチェリーがポンポンと入ってます。
生地は甘さ控えめで、レモンとは違うキュッとした甘酸っぱさ！
土台の生地が甘めなので、お口の中で合わさるとおいしい～💕
次は、お店の一押しのスクエアチーズケーキを頂きます！
このチーズケーキは3層になってるんだけど…
トッピングのクランブルと胡桃は、サクサクカリカリ！
チーズ生地は、濃厚でまったりした舌触り。
土台の生地はザクザクっとした食感で、3層とも食感が違ってとっても楽しい👍
チーズがすごく濃厚で、見た目の大きさよりもずっと満足感高め！
そして、とろけるレアチーズケーキ♪
このケーキすごかった！お口の中でス～ッと消えました！
口溶けが最高に良くて、サッパリしてて軽いんだけど、チーズの風味はシッカリと感じます👍
そして最後が、ピスタチオ・ルージュ！
ピスタチオが練り込んであるのか、生地全体が緑色で綺麗！✨
外はさっくり、中はシットリとしてて、生地はアーモンドの生地かな？
風味豊かな甘～い生地に、時折あたるフランボワーズの甘酸っぱさが美味しかった～！
(恐らくこちらはチーズ不使用のケーキだと思います。)
4種ペロリとごちそうさまでした！
お土産も買ってみた！
チーズケーキが美味しかったので、ショーケース前に並んでた焼き菓子も買って帰ることにしました！
購入したのは、焼き菓子で1番人気のグラスマドレーヌ。
レモン風味のマドレーヌに砂糖衣がかかっているので、外はカリッと中はフンワリ！
初めて食べるタイプのマドレーヌでした👍
そして、今が旬の苺のフィナンシェ。
焼き菓子なのにスゴイ苺の香り！まるで作りたてのイチゴジャムのような、フレッシュな甘い香りがしましたよ🍓
お味見でまたまた頂いてしまった、ひとくちブラウニー。
コーヒーフレーバーでナッツが入ってて、こちらも美味しかった～！
お店感想・まとめ
抹茶チーズケーキだとか、オレンジチーズケーキとか…
チーズ以外の「副素材」で種類を作り分けているお店はよく知ってるんだけど、
チーズの種類を使い分けて作るチーズケーキ専門店というのは初めてでした！
まさに、チーズ好きの為のチーズケーキ専門店。
どのチーズケーキも、チーズが惜しみなく使わているようで、
チーズそのものを食べているような、ネットリした濃厚な味を味わえます♪
「絶対また来よう。」と久々に思えるお店でした👍ホントに大当たりだった～！
店舗情報
Patisserie Cassalad (パティスリー カッサレード)
住所 兵庫県神戸市東灘区住吉宮町 7-2-10 OCビル 1F
営業時間 10:30〜20:00
定休日 木曜日
TEL 078-821-3553
公式HP http://cassalade.com
（JR神戸線住吉駅より徒歩5分）
神戸・住吉に遊びに来る際は、是非訪問してみて下さい♪かなりオススメ(*´∀`*)ﾉ
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