先日、笹麩まんじゅうをお取り寄せした際に一緒に注文した
なまふの店 麸秋さんの「麸しぐれ煮」。
普通、しぐれ煮と言えば肉、魚、貝なんかを使うことが多いけど、
こちらは「生麩」と「調味料」だけで作られているんだって！
本日は、お麩が主役の麸しぐれ煮を食べていきますね(*´∀`*)ﾉ
食べてみた＆味の感想【レビュー】
しぐれ煮と言えば、やっぱりコレですよね…↓
アツアツご飯に乗せて食べる！🍚
麸しぐれ煮は、生姜の効いた甘めの味付けでそのまま食べても充分に美味しい！
食感は「シーチキン」や「鶏ささみを割いたような食感」で少し弾力があるのが特徴。
ほんの少し、ほんの少しだけ気になるのが…
牛肉のしぐれ煮を連想させる味付けなので、油分のコクが無いことにチョッピリ違和感…。
材料が「生麩」なので当たり前といえば当たり前なのだけど😂💦
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【原材料名】
小麦グルテン、たまりしょうゆ、（小麦、大豆、脱脂加工大豆、食塩、アルコール）、清酒（米、米こうじ、醸造アルコール、糖類、酸味料、乳酸、コハク酸）、みりん（米、醸造アルコール、糖類、種麹）、上白糖、生姜、アミノ酸等
ご飯に乗せず、そのまま食べるのが好き。
油分なしでアッサリだけど、生姜の効いた甘辛な味付けは「コレぞ！しぐれ煮」なお味。
ご飯に乗せると「牛しぐれ煮」との違いを余計に感じちゃうんで
私はご飯に乗せずにそのまま食べる方が好きでした！
冷奴に乗せても美味しいらしいので、今度は冷奴と一緒に食べてみようと思います(*´∀`*)ﾉ
☆こちらを購入しました↓
