本日紹介するのは、家族からのオススメで購入した…
北海道北見市にあるケーキ屋さんのチーズケーキです♪
「ここのチーズケーキが美味しいから食べてみて！」と教えてもらったので、
早速お取り寄せ＆食レポしていきます(*´∀`*)ﾉ
コンパクトでびっくり！薄くて可愛い包装♪
ティンカーベルの「チーズベーク」。
「この箱にケーキが入ってるの!?」と、驚くほどにコンパクトなサイズで家に届きました！ビックリ(笑)
箱の厚さは2.5cm。すごく薄いけどズッシリしてます♪
箱を開けると、ぴったりサイズのチーズケーキが！💡
直径16cm、厚さ2.5cm程の大きさで、4～6人で食べると丁度いいサイズ♪
箱から出してみると…ケーキの土台が、パイ生地で作られてました♪
タルト生地で作ったチーズケーキはよく見かけるけど、パイ生地はすごく珍しい～！💡
食べてみた＆味の感想！
チーズベーグを早速切り分けて食べてみますヾ(*´ω`*)ﾉ♪
切った断面はこんな感じ↑
サクサクのパイ層の中に、トロっとしたチーズクリームがたっぷり！♡
届いたその日はパイがサクサク、日が経つとパイ生地がシットリしてきます。
こんがりした焼き目にフォークを入れると、少し弾力があって…
中のクリームは崩れるほどに柔らかい～～～✨
口に入れるともったりとした濃厚なチーズクリーム！
4種類のチーズを使っているらしく、複雑ながらもお味のバランスがとっても良い♪
後味はカスタード＆バターの風味がシッカリと残って、コクが有るんだけど、クドくない！👍
甘さが控え目なので、チーズの味や風味がシッカリと味わえます♪
◆原材料名
ナチュラルチーズ、牛乳、オホーツク産小麦粉、プロセスチーズ、バター、砂糖、卵、コーンスターチ、オホーツクの塩、洋酒、レモン汁
☆美味しさの秘密
- 北海道産フレッシュチーズ
- フランス産クリームチーズ
- オーストラリア産クリームチーズ(2種)
- 自家製カスタードクリーム
4種のチーズ+自家製のカスタードクリームをたっぷり使用し、絶妙な配合でブレンドしているそうです♪
まとめ
今まで色んなお店のチーズケーキを食べてきましたが
ティンカーベルの「チーズベーク」は、正直、ものすごく美味しかった…！
チーズそのものの美味しさがギュッと詰まってて、
甘さや酸味などの味付けで誤魔化されない、ストレートかつ絶妙な配合！
「サクサクパイ生地＆濃厚チーズクリーム！」
↑こんなケーキを探してた！って人は是非にお試しあれヾ(*´ω`*)ﾉ♪
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