濃厚イチゴのかき氷ソースの作り方【手作りかき氷シロップ】

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お家で作れる「苺のかき氷シロップ」の作り方を紹介します(*´∀`*)ノ

手作りのシロップは感動する美味しさですよ!🍓✨

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濃厚イチゴのかき氷ソース❁レシピ

◆材料 (作りやすい分量)

冷凍苺   200g
砂糖    60g(苺の重さの30%量)
レモン汁  10g(苺の重さの5%量)

◆作り方

①小鍋に冷凍苺と砂糖を入れる。苺が解凍されるまで30分~1時間ほど常温に置く。

②鍋を火にかけて煮ていく。灰汁が出た場合はこまめに取り除く。

数分煮たらレモン汁を足す。

③トッピング用の苺を少し取り除き、残りをブレンダーにかけて滑らかなソース状にすれば完成♪

※ブレンダーがない場合は、ヘラなどでザックリと潰してもOKです。

消費期限お砂糖が控えめのソースなので、作ったら2日以内に食べきって下さい。

完成品はこちら♪

苺ソースに練乳をかけて頂きました!🍓

苺がめっちゃ濃厚で美味しいんですよ~!

余った苺ソースはパンに塗ったり、ヨーグルトに入れたり、炭酸水に入れても美味しいですよ(*´∀`*)ノ

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