チーズケーキ専門店!神戸住吉「カッサレード」さんでカフェを楽しむ♪

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本日は、神戸食べ歩きヾ(*´ω`*)ノ

神戸住吉にあるチーズケーキ専門店

Patisserie Cassalad (パティスリー カッサレード)さんにお邪魔してきました♪

神戸でも珍しいチーズケーキ専門店、どんな種類があるのか楽しみです!

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最寄り駅はJR住吉駅。

Cassalad(カッサレード)さんは、JR神戸線住吉駅より徒歩5分のところにあります。

お店の角にある「CAFE」の看板が目印!↑

外観がすごく可愛い。

お店に入ると目に飛び込んできたのは、沢山の焼き菓子達。

チーズケーキ専門店ということなので、チーズケーキしか無いのかと思いきや!

チーズケーキ以外も色々と焼いてるんですね!🍰

お店の中には、カフェスペースも併設されてました。

そしてそして、おまちかねのチーズケーキ達!

ショーケースにズラッと並んでましたよ~💕

「チーズ」を使い分けて作る、種類豊富なチーズケーキ!

まずはズラッと、ショーケースを撮ってみました!📷

スチルトンブルーチーズケーキに、ロックフォールチーズケーキ。

チーズの層が3層になったトリプルチーズケーキ。贅沢!

蕩ける食感が特徴のクリーミーベイクドに、とろけるレアチーズケーキ。

チェリーフランボワーズのチーズケーキも!

クランブルが沢山乗ったスクエアチーズケーキは、お店イチオシのケーキらしいです♪

ゴルゴンゾーラや、ゴーダチーズ、カマンベールなどなど…

色んな種類のチーズが使用されていて、お酒と一緒に食べると美味しいチーズケーキも沢山有るんだとか!🍷

ミニサイズが可愛い、ロックチーズケーキも有りましたよ♪

チーズケーキ以外にも、ガトーショコラも3種類ありました!🍫

あまりにも種類が多くて選ぶのに迷っていたら、お店の方がスクエアチーズケーキの試食を下さいました(゚∀゚ノ)ノ💕

コレかなり美味しい!私、1つはコレに決めました!(笑)

カフェスペースでお茶をしよう♪

店内のカフェスペースでケーキを食べる場合は…

最初にケーキを選んでお会計すると、席に案内してもらえるシステムになってます♪

私たちは、ケーキ4種と飲み物を注文しましたよ(*´∀`*)ノ!🍰☕

食べてみた!

席で待っているとケーキが運ばれてきました!

私達が注文したのは…

  • スクエアチーズケーキ
  • チェリーフランボワーズのチーズケーキ
  • とろけるレアチーズケーキ
  • ピスタチオ・ルージュ

この4種類!そして…

「クリーミーベイクドチーズケーキのご試食もどうぞ!」とまたまたお店の方が下さいました!

レモンの風味が効いてて、ベイクドチーズケーキなのに蕩ける食感だ~~~♪

自分で注文したケーキも食べていきます!

まずは、チェリーフランボワーズのチーズケーキから♪

こちらのチーズケーキは、ピンク色のチーズ生地にチェリーがポンポンと入ってます。

生地は甘さ控えめで、レモンとは違うキュッとした甘酸っぱさ!

土台の生地が甘めなので、お口の中で合わさるとおいしい~💕

次は、お店の一押しのスクエアチーズケーキを頂きます!

このチーズケーキは3層になってるんだけど…

トッピングのクランブルと胡桃は、サクサクカリカリ

チーズ生地は、濃厚でまったりした舌触り。

土台の生地はザクザクっとした食感で、3層とも食感が違ってとっても楽しい👍

チーズがすごく濃厚で、見た目の大きさよりもずっと満足感高め!

そして、とろけるレアチーズケーキ♪

このケーキすごかった!お口の中でス~ッと消えました!

口溶けが最高に良くて、サッパリしてて軽いんだけど、チーズの風味はシッカリと感じます👍

そして最後が、ピスタチオ・ルージュ!

ピスタチオが練り込んであるのか、生地全体が緑色で綺麗!✨

外はさっくり、中はシットリとしてて、生地はアーモンドの生地かな?

風味豊かな甘~い生地に、時折あたるフランボワーズの甘酸っぱさが美味しかった~!

(恐らくこちらはチーズ不使用のケーキだと思います。)

4種ペロリとごちそうさまでした!

お土産も買ってみた!

チーズケーキが美味しかったので、ショーケース前に並んでた焼き菓子も買って帰ることにしました!

購入したのは、焼き菓子で1番人気のグラスマドレーヌ。

レモン風味のマドレーヌに砂糖衣がかかっているので、外はカリッと中はフンワリ!

初めて食べるタイプのマドレーヌでした👍

そして、今が旬の苺のフィナンシェ。

焼き菓子なのにスゴイ苺の香り!まるで作りたてのイチゴジャムのような、フレッシュな甘い香りがしましたよ🍓

お味見でまたまた頂いてしまった、ひとくちブラウニー

コーヒーフレーバーでナッツが入ってて、こちらも美味しかった~!

お店感想・まとめ

抹茶チーズケーキだとか、オレンジチーズケーキとか…

チーズ以外の「副素材」で種類を作り分けているお店はよく知ってるんだけど、

チーズの種類を使い分けて作るチーズケーキ専門店というのは初めてでした!

まさに、チーズ好きの為のチーズケーキ専門店。

どのチーズケーキも、チーズが惜しみなく使わているようで、

チーズそのものを食べているような、ネットリした濃厚な味を味わえます♪

「絶対また来よう。」と久々に思えるお店でした👍ホントに大当たりだった~!

店舗情報

Patisserie Cassalad (パティスリー カッサレード)

住所 兵庫県神戸市東灘区住吉宮町 7-2-10 OCビル 1F
営業時間 10:30〜20:00
定休日  木曜日
TEL 078-821-3553
公式HP http://cassalade.com

(JR神戸線住吉駅より徒歩5分)

神戸・住吉に遊びに来る際は、是非訪問してみて下さい♪かなりオススメ(*´∀`*)ノ

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